昆仑好客咖啡杨富强:找准优势 让咖啡成为海南的王牌产业
2023-07-29 18:31:12 来源:海财经·证券导报
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海财经·证券导报7月29日讯(记者 郭静瑜)7月29日—8月5日,2023海南自贸港咖啡文化节在万宁举办。在29日举行的“海南咖啡 世界品味”海南咖啡文化论坛上,中石油集团昆仑好客咖啡品牌联合创办人杨富强指出,2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元,2025年中国咖啡市场规模将达到1万亿元,咖啡在中国正在由赶时髦的饮品转化为日常饮品。
杨富强在论坛上做主旨分享
杨富强有二十余年的咖啡从业经验,是一个不折不扣的“咖啡人”。对于中国原产地咖啡走什么样的发展道路,他以云南咖啡为例,指出当前云南咖啡在中国原产地咖啡中占据主导地位,从咖啡栽培到咖啡商品行销,之所以能够形成全产业链,其关键就在于立足云南,找准在中国咖啡市场、乃至在世界咖啡版图中的定位,以及如何讲好云南咖啡文化、如何创建特色品牌、市场的战略布局,有系统的发展战略。
同样,海南要发展咖啡产业,首先要认识海南在中国乃至全球咖啡产业中的位置,并深刻认识本地优劣势所在。杨富强表示,海南有两个先天优势极具价值:一是绝佳的咖啡栽培自然地理条件,二是深厚的咖啡文化,即深厚的华侨情结、归国华侨带回的技术和经验。因此,要制定海南咖啡产业的发展战略,就要先找出海南的优势,并根据现有基础以及广泛的调研,确立产业定位、市场定位,以全产业链、价值链的观念深化海南咖啡产业的现代化与永续发展,并推动一二三产融合发展,让咖啡成为海南的王牌产业。
2023海南自贸港咖啡文化节由海南省农业农村厅和万宁市人民政府主办,万宁市农业农村局、兴隆华侨旅游经济区管理委员会、万宁市就业服务局承办。“海南咖啡 世界品味”海南咖啡文化论坛作为本次咖啡文化节的重点活动之一,汇聚了政府部门代表、各行业的优秀企业、著名专家学者,探索研究海南如何抓住历史机遇发展咖啡产业,推动海南咖啡走出海南,走向全国。
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